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ササササササササササ中 日干番茶 2017年産

ササササササササササ中 日干番茶 2017年産

サトナカ 日干番茶とは?

サトナカ 日干番茶とは?食後、少しご飯粒の残ったお茶碗に入れ、サラサラと片付けるように飲む日常使いのお茶。それが番茶です。昔は各家の庭にお茶の木が1,2本あり、摘んだ葉を蒸し、天日で乾燥させ、炒ったりして家庭で飲んでいました。
番茶は、二番茶を使っているため、品質が劣るように取られますが、玉露や抹茶がハレのお茶なら、番茶はケのお茶。家庭で飲む、日常のお茶です。「サトナカ・日干番茶」は、「摘み取ったばかりのお茶の葉を蒸し、筵の上に広げて、真夏の太陽で乾燥させるだけ」という原始的な方法で作っているため、数量限定となります。
「サトナカ・日干番茶」は実にシンプルなお茶です。伊勢の清流・宮川の上流に位置する度会町で育った樹齢60年を超すお茶の木、伊勢に降り注ぐ太陽。地の滋養と太陽の力を十分に感じていただけると思います。「地元のお茶を淹れて飲む」という、かつては日本のどこにでもあったはずのありふれた日常。家でお茶を淹れることも少なくなっている今こそ、日常の茶飯事を見つめるキッカケのひとつになれば幸いです。

産地と生産者さん

度会町・中村稔さん度会町・中村稔さん
日本でも有数の降水地帯として有名な大台町。度会町を流れる宮川はその大台町の森を源流としています。森の恵みを含んだ水で育った茶木は樹齢60年以上。中村製茶さんは、農薬・除草剤・肥料を一切使用せず100%ナチュラル茶葉の栽培、製茶、販売に取り組まれてます。





茶葉

度会町・中村稔さん


淹れ方

度会町・中村稔さん茶葉は潰さずにふわっと一握り(小さな湯飲みくらいの量)を、沸騰させた湯 (500~700ml) に投入し、火は中火で一分間ほど煮出す。その後火を落とし、そのまま3分ほど置きます。茶葉は捨て、抽出した番茶を湯飲みや急須に移しお召し上がりください。






色調

度会町・中村稔さん見た目には薄く感じる色もこの番茶の特徴です。この紙面表の木版画のような色調です。風味は主張しすぎることなく素朴で繊細です。今までのお茶とはまた別の心持ちに貴方を誘うこと請け合いです。嗜まれる方の感性が試されるような?





サトナカ・日干番茶 2017年産 

度会町・中村稔さん茶葉収穫 7月31日
天日干し 7月31日~8月6日
(天候によりこの間約2日半で天日干し)






モナリザ中庭にて真夏の日差しを浴びて完成

度会町・中村稔さん

サトナカ・伊勢うどん贈答用

サトナカズサトナカズ

サトナカ、お結び、別品 
サトナカズ、サトナカズ2段
伊勢うどんBOX

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ササササササササササ中 日干番茶 2017年産

サトナカズサトナカズ

サトナカ 日干番茶

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たらちね

サトナカサトナカ

時を旅し、見知らぬ人との出逢いを伊勢で紡ぐ空間装置。
昭和の古民家を改装、一棟まるごとの貸出しです。

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サトナカ

サトナカサトナカ

塩、米、酒  
各3枚  合計9枚入り
¥645(税別)

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サトナカ BS

サトナカ BSサトナカ BS

黒糖 
各3枚  合計9枚入り
¥800(税別)

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サトナカ お結び

サトナカ お結びサトナカ お結び

塩、米、酒  
各6枚  合計18枚入り
¥1,350(税別)

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サトナカ 別品

サトナカ 別品サトナカ 別品

塩、米、酒、昆布  
各12枚  合計48枚入り
¥3,500(税別)

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サトナカズ

サトナカズサトナカズ

塩・米・酒・昆布・黒糖
各6枚  合計30枚入り
¥2,500(税別)

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伊勢うどん

伊勢うどん伊勢うどん

伊勢うどんと呼ばれ出したのは1970年代、それまでは素うどんと地元では言われていました。歴史をさかのぼれば江戸時代、お伊勢詣での旅人のためのファーストフードとして発達したローカル食です。
¥350(税別)

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伊勢うどん 2033 Box 3玉入り

伊勢うどん Book box(3食入り)伊勢うどん Book box(3食入り)

2015年春、体裁を 2033 Box としリニューアル。神棚と注連縄のミックスのような伊勢らしいデザインになりました。楽しい特典付録も同封、ご家族でまたご贈答にもご利用ください。
¥1,400(税別)

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2033 木版画シリーズ“aramitama nigimitama”

2033 木版画シリーズ“aramitama nigimitama”2033 木版画シリーズ“aramitama nigimitama”

荒魂(アラミタマ)和魂(ニギミタマ)とは、神道における概念で、神の霊魂が持つふたつの側面のこと。荒魂は神の荒々しい側面、天変地異を引き起こし、病を流行らせ、人の心を荒廃させて争いへ駆り立てる神の働きである。それに対し和魂は、雨や日光の恵みなど神の優しく平和的な側面である。
今回これをお題に、ボクの持ってる神宮のイメージをミニマルな版画シリーズとして制作しました。荘厳で神々しい伊勢神宮というより、身近にその不思議に迫ったモノとしてお届け出来ればと思っております。どうぞお楽しみください。(制作者 中谷武司)

¥6,000(税別)

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2033 木版画bonne fleur お花万歳“aramitama nigimitama”

2033 木版画bonne fleur お花万歳“aramitama nigimitama”2033 木版画bonne fleur お花万歳“aramitama nigimitama”

荒魂(アラミタマ)和魂(ニギミタマ)とは、神道における概念で、神の霊魂が持つふたつの側面のこと。荒魂は神の荒々しい側面、天変地異を引き起こし、病を流行らせ、人の心を荒廃させて争いへ駆り立てる神の働きである。それに対し和魂は、雨や日光の恵みなど神の優しく平和的な側面である。
今回これをお題に、ボクの持ってる神宮のイメージをミニマルな版画シリーズとして制作しました。荘厳で神々しい伊勢神宮というより、身近にその不思議に迫ったモノとしてお届け出来ればと思っております。どうぞお楽しみください。(制作者 中谷武司)

¥7,000(税別)

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中谷農機 プレート

中谷農機 プレート中谷農機 プレート

EMELON CD 中谷武司の実家が営んでいた家業「中谷農機商会」を現代にプレートとして蘇えらせました。そのこころは、少しキッチュな失われし伊勢の細部と昭和のファンタジーです。

¥3,000(税別)

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マグカップ サトナカ 中谷農機

マグカップ サトナカ 中谷農機マグカップ サトナカ 中谷農機

「サトナカ」・「中谷農機」シンプルだけどインパクトなデザイン

各¥1,500(税別)

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マグカップ アラミタマ・ニギミタマ

マグカップ アラミタマ・ニギミタママグカップ アラミタマ・ニギミタマ

「アラミタマ・ニギミタマ」ANデザインのマグカップはポップな3色カラー

各¥1,500(税別)

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The Nakatani's 中谷家コースター

The Nakatani's 中谷家コースターThe Nakatani's 中谷家コースター

1963年当時の中谷家のが大胆にもコースターになって復活、プレートと同じく、少しキッチュな失われし伊勢の細部と昭和のファンタジーをお楽しみください。

¥400(税別)

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