サトナカとは 

 

2008年、伊勢らしくて神宮らしい手土産をという想いで作ったのが「サトナカ」です。
この焼き菓子(クッキー)には3つのことが含まれています。
 
三重の材料を使って、伊勢志摩の人の手によって作られている
例えば、塩は三重県伊勢市の二見で作られている「岩戸の塩」を使っています。
すべての材料が三重県産というわけではありませんが、どれもシンプルな素材です。
そして焼く作業から包む作業まですべて丁寧に人の手、手作業で行っています。
 
伊勢神宮のご神饌にちなんだ味になっている
ご神饌とは、伊勢神宮において神様に捧げるお食事のことで、基本は 塩・米・酒・水 です。
サトナカはそんな御神饌をモチーフにしていくつかの味が作られたクッキーです。
食べることで、素材が作られた土地や伊勢とのつながりを感じていただければとても嬉しいです。

伊勢河崎にある「里中地区」の意匠を使っている
 

 
こちらが伊勢河崎にある里中地区の意匠です。
サが10個と中 → サ十(とお)なか → サトナカ
サトナカはそんな意匠をデザイン・パッケージとして使わせていただいているクッキーです。


サトナカの5つの味

サトナカの 5つの味 は 塩・米・酒・昆布・黒糖 です。
それぞれの味について、できた由来・味の特徴などをご紹介いたします。 

神宮の御神饌に塩が含まれたことからできた味で、 名前の通り塩の風味のあるクッキーです。
原料には伊勢市二見町にある旅館「岩戸館」 で製造されている 「岩戸の塩」を使っています。
塩風味ではありながらシンプルな味に仕上がっています。
 

塩同様に神宮の御神饌が由来となっている味で さっくりとした歯ざわりが特徴的です。
原料には青森県産の新引粉を使っています。
 

塩・米同様、神宮の御神饌が由来となっています。
原料として使っているのは酒ではなく酒粕で、ふんわりと酒粕の香りがします。
酒粕は三重県多気郡大台町にある「元坂酒造」の酒粕を使用しています。
 

昆布

上の3つ同様に御神饌が由来となっています。
原料には伊勢市にある「酒徳昆布」で加工された昆布を使用しています。
他と違い表面に昆布のピースが乗っているのも特徴的です。
 

黒糖 

サトナカを販売している実店舗が もともと黒糖の蔵だったことに由来してできた味です。
沖縄産の100%の黒糖に加え少量の生姜も入っているため
甘さだけでなく生姜のスパイシーさも感じられます。

サトナカの6つの種類

  サトナカは味ごとでは販売しておらず、各パッケージごとで販売しております。
その 6つの種類 は   サトナカ・ BS・ お結び・ 別品・ サトナカズ・ 各一 です。
各商品に入っている味と価格・由来をご紹介いたします。
 

サトナカ

一番最初にできたサトナカで最もポピュラーなものです。
白と黒のシンプルなデザインで、外面は薄紙で包まれています。
価格は 696円(税込み) で、内容物は 塩3枚・米3枚・酒3枚 です。
 

BS

黒糖のみを一つにまとめた商品で、黒の西洋風デザインとなっています。
御神饌ではないため、他の商品とは違い外側はビニールで包んであります。
サトナカと同じサイズで、色も対称的な白と黒なので合わせてご購入される方も多いです。
価格は 864円(税込み) で、内容物は 黒糖9枚 です。
 

お結び

内容量はサトナカの倍、外面をサトナカの薄紙の上からさらに伊勢和紙で包んだ商品です。
商品名にある「お結び」はパッケージに結び目があるというところからきています。
他の商品と比べて包装もしっかりしているため、贈答用としてご購入される方が多いです。
価格は 1,458円(税込み) で、内容物は 塩6枚・米6枚・酒6枚 です。
 

別品

「特別に良いもの」という意味である「別品」を商品名にいたしました。
お結びよりもさらに贈答用に特化しており、中には特別仕様のリーフレットが封入されています。
価格は 3,780円(税込み) で、内容物は 塩12枚・米12枚・酒12枚・昆布12枚 です。
 

サトナカズ 

一風変わった赤色のパッケージで、商品の中で唯一すべての味が入っています。
基本的には薄紙でもビニールでもパッケージされない赤色の箱で販売していますが、
贈答用など包装を希望される方には薄紙での包装も承っております。
価格は 2,700円(税込み) で、内容物は 塩6枚・米6枚・酒6枚・昆布6枚・黒糖6枚 です。
 
また、このサトナカズを2段重ねた「サトナカズ2段」という商品も販売しております。
より大事な贈答品としてお使いください。
そちらの価格は 5,400円(税込み) で、内容物は 塩12枚・米12枚・酒12枚・昆布12枚・黒糖12枚 です。
 

各一

手のひらサイズの可愛らしいサトナカで、ちょっとしたおみやげにピッタリです。
バレンタインデーやホワイトデーのプチギフトとしても人気の商品です。
基本的なフレーバー3種類をお手軽に楽しめるおすすめの商品です。
価格は 300円(税込み) で、内容物 塩1枚・米1枚・酒1枚 です。